朝ごはんをきちんと摂ることは、健康や食生活のバランスを考えると非常に大切です。
しかし、忙しい働くママにとって、朝から本格的な料理を作ることは負担になりがち。
そこで今回は、私が実践している時短でヘルシーな朝ごはんの工夫をご紹介します。
我が家では、子どもたちにも自分で朝ごはんを用意させる習慣を身につけさせています。
これにより、自分自身も食事をしっかり摂り、スムーズに出かけることができるようになりました。
子どもが自分で朝ごはんを作るための工夫
子どもが興味を持ったときに、簡単にその料理を作る方法を教えることはとても大切です。
「ママでないとできない」というイメージを取り除き、自分の好みのものを作る楽しみを教えましょう。
例えば、卵を割ったり、肉などを焼いたりする工程を教えることは、基本的な料理スキルを身につけるきっかけを作ります。
朝ごはんの準備方法
パンを使った朝ごはん
我が家では、子どもたちが自分で朝ごはんを用意できるよう、いくつかの方法を教えています。
特にパンを使ったメニューは簡単で人気があります。
- 食パン: トースターで焼き、バターやジャムをつけてアレンジします。
- フランスパン: 硬いパンも好きな子どもたちがいるので、自分でカットして食べます。
- ピザトースト: トマトソース、チーズ、好みのトッピングで簡単に作れます。
- 目玉焼きトースト: トーストに目玉焼きを乗せて、ベーコンやハムを加えることも。
ご飯を使った朝ごはん
ご飯はアレンジがしやすく、準備が簡単です。
- 卵かけご飯: 一時期卵かけご飯ブームがあり、味付けに味のりやキムチを入れるのが人気でした。今でも定番メニューです。
- お茶漬け: インスタントのお茶漬けは簡単で、味のバリエーションも豊富。夏は氷を入れて冷やし茶漬けにすることも。
残り物の活用
夕飯に数種類のおかずを多めに作ってお弁当に入れていますが、余ったものを朝ごはんのおかずとしても活用しています。
- 漬け丼: 刺身の残りを漬けにして、小さなどんぶりにすると朝から豪華な気分になれます。
ドリンクで朝を楽しく
朝ごはんに合わせて、飲み物も楽しみの一つです。
- 紅茶: ミルクティーやフルーツティーなど、バリエーションを楽しめるようにしています。
- スティック型のインスタント飲料: ココアやカフェラテなど、味が豊富なインスタント飲料を常備しておき、子どもたちが好きなものを選べるようにしています。
まとめ
忙しい朝でも、子どもたちが自分で用意できる簡単でヘルシーな朝ごはんの工夫を紹介しました。
週末に食材を買い揃え、準備をすることで、平日の朝がぐっと楽になります。
子どもたちが自分で料理を作る楽しさを学ぶことで、朝の時間がさらに充実するでしょう。
皆さんも、ぜひ試してみてください！
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